近日，鲸裕清酒创始人、CEO刘汉卿、监事陈翰铭一行到访西日本湖南商会，在商会会长蒋磊、副会长吴维一、北京大成律师事务所东京分所袁少颖律师的陪同下，赴东京、兵库县、岩手县、冈山县实地考察当地百年清酒酒造。
考察期间，鲸裕清酒团队依次走访，实地参观传统酿造工坊与现代化生产线，详细了解日本清酒百年传承的酿造工艺、原料选用、品质管控及品牌运营经验。席间，双方品鉴多款经典清酒，围绕清酒文化传承、技术创新、风味研发、市场拓展等议题，与各酒造社长展开深度交流，探讨中日清酒产业互学互鉴、合作共赢的新路径。
在东京期间，刘汉卿一行先后到访上市公司万兴科技、有研硅，与企业负责人座谈交流，了解当地法务政策、数字创意软件、半导体硅材料领域的前沿技术与全球化布局成功经验，探索跨产业合作契机，为清酒产业数字化升级、品牌国际化发展拓展思路。
西日本湖南商会作为促进中日企业经贸交流往来重要的桥梁，此次全程统筹安排考察行程，刘汉卿表示，感谢商会为鲸裕清酒国际化进程起到重要的推波助澜作用，本次日本之行收获颇丰，既深入学习日本百年酒造的匠心工艺与文化底蕴，也搭建起产业交流的新桥梁，未来将以此次考察为契机，融合东方酿造智慧与现代技术，推动中华清酒文化复兴与产业高质量发展。
鲸裕清酒的运营主体为赣州轻云清酒业有限公司，2024 年 9 月完成数千万元天使轮融资，由梅花创投领投 ；同年 11 月完成 Pre-A 轮融资，投资方为中财融商。年产能达 1.5 万吨，位居行业第一。
